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台味餐車趴趴走 紐約客瘋便當

 喝台啤、吃台灣小吃 紐約客瘋台菜

TVBS新聞:2010/12/08 19:23 范琪斐

外國遊客到台灣,對台灣小吃的印象特別深刻,繼台灣刈包在紐約販售,意外受到歡迎後,一家在曼哈頓新開張的夜店,標榜販賣台灣啤酒,供應台灣小吃,天天吸引不少喜歡台灣小吃的紐約客上門,甚至街頭販賣鍋貼的小攤販,生意也相當火紅。

TVBS記者范琪斐:「我現在所在的是紐約最紅的酒吧之一,它的裝潢有紐約的街頭風,放的音樂是嘻哈樂,而他們賣的是台灣啤酒。」

以台灣刈包在紐約創下名號的黃頣銘,再接再勵,在紐約最火紅的下東城開了一家名為宵夜的夜店,除了台灣啤酒,店裡的餐點也以在台灣家喻戶曉的小吃為主,比如澆著香噴噴肉汁的魯肉飯,或者是獨家配方的炸醬麵,還有現在很受歡迎的鍋貼,雖然在紐約所謂的混搭風很流行,但黃頣銘堅持真正的台灣味。

黃頣銘:「有的菜我是比較混合了美國菜,這些(紐約)人都不大喜歡,他們都比較喜歡道地的台灣菜。」

刈包之後,鍋貼是不是會成為下一個在紐約發光的台灣小吃呢?因為除了Eddy在賣鍋貼之外,TVBS採訪小組在紐約街頭竟發現了一家名叫阿婆的小吃攤,專賣鍋貼。

蔡文彬:「這個是我阿婆,外婆傳給我的配方,我覺得在紐約應該會很有商機。」

雖然冷風刺骨,這位紐約客就在街頭吃起來,一邊還很內行的說,這個鍋貼形狀不大一樣。羅伯特:「我們有來自大陸北方的餃子,形狀圓圓的像帽子,這個形狀長長的。」

對對對,但到底好不好吃?羅伯特:「皮很薄很好吃。」

TVBS記者范琪斐:「蔡文彬的鍋貼因為生意很好,己經有了分店,他一天要賣3千個鍋貼呢,他的夢想就是將來鍋貼可以像熱狗一樣受到歡迎,讓鍋貼成為紐約最受歡迎的台灣小吃。」
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